襄阳黄酒历史故事简介目录
襄阳黄酒历史故事简介
襄阳黄酒历史故事简介
。诞生溯源
襄阳黄酒的历史悠久，最早可以追溯到公元前5世纪的春秋时期，楚国名将伍子胥驻守襄阳时，命人酿造了"襄阳春酒"。这款酒香甜醇厚，大受将士们的喜爱。秦汉时期，随着襄阳成为重要的商业中心，襄阳黄酒的酿造业也逐渐兴盛起来。
兴盛发展
三国时期，诸葛亮在襄阳屯兵，大力推广酿酒技术，使得襄阳黄酒的酿造工艺进一步完善。唐宋时期，襄阳黄酒更是名声大噪，成为朝廷贡品。宋代诗人苏轼曾赞美襄阳黄酒："香飘千里，醇厚甘甜。"到了明清时期，襄阳黄酒已经成为全国闻名的名酒。
衰落与复兴
近代以来，由于战乱和经济萧条，襄阳黄酒的酿造业一度衰落。新中国成立后，在政府的支持下，襄阳黄酒产业逐渐复兴。1993年，襄阳黄酒被评为国家地理标志产品。如今，襄阳黄酒已经成为襄阳市的城市名片，并远销全国各地。
酿造工艺
。襄阳黄酒采用传统手工酿造工艺，选用优质糯米、小麦和高粱为原料，通过蒸米、发酵、压榨、陈酿等多个环节酿造而成。襄阳黄酒具有香气浓郁、口感醇厚、回味悠长的特点，深受广大消费者的喜爱。
文化内涵
。襄阳黄酒不仅是一种饮品，更是襄阳文化的重要组成部分。襄阳黄酒经常出现在襄阳人的节日庆典、婚丧嫁娶等重要场合，承载着丰富的文化内涵。襄阳黄酒酒文化也影响了当地人的生活方式，形成了独特的饮食习惯和社交礼仪。
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襄阳大头菜
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据中国风物志记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。
它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
金刚酥
主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。
发酵后，掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。
其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”，牙不好，无牙者都可食用。
荆山野生葛粉
襄阳保康县或南漳县产的葛粉王乃滋补、保健之王，含有丰富的葛根素、微量元素硒、锰、锗和人体不能合成的苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸等人体必需的氨基酸。
具有醒酒护肝、清热祛火、治火牙痛、以及增加脑及冠动脉的血流量、改善心脑血液循环及明显的解热作用功能、是馈赠佳品。
襄阳王府小点
王府小点在明代襄宪王朱瞻成为襄阳王府天天必备的小吃点心，且花样众多。
后由于宾客在外广为传播而流向民间，成为历史悠久的襄阳名点。
王府小点以优质杂粮和天然绿色植物为原料烘焙而成，低糖低脂，香气浓郁，酥脆无渣，风味独特，长期食用不仅有益健康，而且可以陶冶情操
襄阳黄酒
襄樊黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度一般只有2-3度。
黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。
黄酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。
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襄阳特产:
襄阳大头菜
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据中国风物志记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。
它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
金刚酥
主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。
发酵后，掺揉制成马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。
其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”，牙不好，无牙者都可食用。
荆山野生葛粉
襄阳保康县或南漳县产的葛粉王乃滋补、保健之王，含有丰富的葛根素、微量元素硒、锰、锗和人体不能合成的苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸等人体必需的氨基酸。
具有醒酒护肝、清热祛火、治火牙痛、以及增加脑及冠动脉的血流量、改善心脑血液循环及明显的解热作用功能、是馈赠佳品。
襄阳王府小点
王府小点在明代襄宪王朱瞻成为襄阳王府天天必备的小吃点心，且花样众多。
后由于宾客在外广为传播而流向民间，成为历史悠久的襄阳名点。
王府小点以优质杂粮和天然绿色植物为原料烘焙而成，低糖低脂，香气浓郁，酥脆无渣，风味独特，长期食用不仅有益健康，而且可以陶冶情操
襄阳黄酒
襄樊黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度一般只有2-3度。
黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。
黄酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。
襄阳花红
襄阳花红果大，太阳照射的部分呈胭脂红，上有粉状白蒲，果把短而歪，皮薄肉多，核小无渣，沙甜，味似香蕉，无怪酸味。
花红还有药用价值。
治疗消化不良，生津开味，增进食欲
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黄酒是中国最古老的独有酒种，被誉“国粹”。
黄酒生性温和、风格雅致，酒文化古朴厚重，传承人间真善之美、忠孝之德。
襄阳黄酒可谓久负盛名，从古至今都与文化、历史、名人联系在一起。
“玉缸发醅似桐乳”的唐人诗句给人以汁浓香醇的无穷回味，清清的醇香，淡淡的甘甜，微微的刺激，使你肌体轻松，精神亢奋，没有白酒那样的焦燥火辣。
当李白高咏“襄阳歌”时，也是“车旁侧挂一壶酒”。
还有杜甫的“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”。
王维的“襄阳好风日，留醉与山翁”。
这些美妙的诗句都完美的把文化和襄阳黄酒融合在一起。
另外襄阳黄酒集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体。
富含肽类、氨基酸、蛋白质、微量元素、硫胺素、核黄素，碳水化合物和尼克酸。
又因其酒精度低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可提高机体免疫力、调节生理活动、舒筋活血、增强骨骼、抗衰老、预防心脑血管疾病等，具有较高的营养保健、美容养生功能，适合各类人群饮用。
“孔明亮”黄酒是第一家获得省级QS认证的襄阳黄酒企业，在继承了襄阳黄酒的优秀传统基础上，参考江浙等其他黄酒的经验精选优质原料经特殊工艺酿造而成，口感、色泽、营养均有独到之处，是您送礼的之选！
